菜名:杏鲍菇炒五花肉

食材:优质五花肉、杏鲍菇、胡萝卜

配料:小葱、姜、蒜、料酒、食盐、食用油、酱油

步骤:
1. 热锅中加入食用油,放入五花肉煸炒;
2. 煸炒五花肉至出油,之后加入葱姜蒜爆香;
3. 加入适量料酒去腥;
4. 加入杏鲍菇片和胡萝卜片翻炒;
5. 加入适量酱油上色;
6. 杏鲍菇炒九分熟,加入食盐调味;
7. 翻炒几下,加入葱花出锅即可。

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