松茸:黄褐色的松茸靠着地上干枯的松针,一点一点冒出来,格外诱人。 只要我在家,我就会和妈妈一起去山上摘。 无论是炒还是炖,其味道都会让您回味无穷。 我最喜欢的是炖,这样可以最大程度保证松茸的美味。

 

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松茸的功效与作用

1、益肠健胃、止痛理气

松茸有益肠胃、止痛、理气、强身。

2、抗癌

松茸还具有抗癌、提高人体免疫功能、强健皮肤的功效。

3、抗肉瘤

松茸含有多元醇,可以治疗糖尿病,松茸中的多糖还可以对抗肉瘤。

4、健胃防病

松茸对健胃、防病、抗癌、治疗高血糖有辅助作用。

5、强身健体、益肠胃、止痛、理气化痰

松茸具有强身健体、益胃整肠、止痛、理气化痰的功效。

松茸食谱一步一步教程

红烧松茸

1、食品加工:刚从山上采摘的松茸非常新鲜。 将其上的叶子清洗干净,从根部撕成两半,然后用清水冲洗干净,备用。

2、取肥瘦猪肉的那种,切成块。 锅热后,加入肉块,炒至出油。 (我家里用的是猪肉,猪油味道更好)

3.倒入洗净的松茸,翻炒片刻,加入适量水,煮沸

4.最后加入适量盐调味。 我没有添加鸡精等其他调味品,因为松茸特别好吃,所以原汁原味的做法更能凸显它的美味。

松茸炖鸡

1. 将香菇用室温水浸泡。 浸泡时间可以长一些。 这次蘑菇泡了三个多小时。 洗净撕成小朵。

2、由于野生蘑菇生长在松林下,所以可以看到蘑菇头帽里长出松针。 然而,浸泡后,轻轻一擦,它们就会脱落,只在瓶盖上留下条状痕迹。 现在河北省也有种植假红蘑菇,但没有出现松针长进蘑菇头的现象。 最常见的造假是在蘑菇中撒上松针,这样松针一泡就会浮在表面,脱落,不会有印记。

3.将鸡肉洗净,放入水中浸泡两个小时,中间换几次水,以泡去肉中的血沫。

4、最好用大铁锅。 将锅烧热,加入少量油。

5.将鸡肉倒入锅中,炒至变色。

6、加入半勺料酒、半勺酱油、半勺醋。

7.盖上锅盖,煮几分钟,去除鸡肉的土味。

8、一次性加入足够的水,加入葱、姜、大料、花椒,大火煮沸,小火煮。

9、待鸡肉成熟后,加盐,即可盛出一碗鸡汤。 鸡汤就可以享用了。 加入蘑菇和土豆后,汤的味道就不再一样了。 所以要提前喝掉。

10. 加入蘑菇和切成滚刀块的土豆,用剩余的鸡汤煮。

11.炖至土豆成熟。

12.就可以吃了。

作者 admin