准备食材:

西兰花一个,嫩玉米半根,香菇适量,小米辣适量,生抽,老抽,淀粉,白糖,精盐,食用油

烹饪步骤:

1. 首先将西兰花掰开,根部留用。之后放在面粉水中清洗两到三分钟。然后冲洗干净备用。小米辣洗净切段备用。

2. 香菇同样去掉根部,放在面粉水中洗净,之后直接斜切成薄片,放在碗中备用。

3. 香菇以及西兰花焯水30秒,放一旁摆盘备用。

4. 嫩玉米放在冷水锅中,盖上盖子煮。煮开后用中火再煮15分钟左右。用菜刀将玉米粒切下,稍后用于点缀“发财树”。

5. 西兰花和香菇摆成一棵树的样子,接下来准备料汁:生抽两勺,老抽半勺,白糖,精盐,蚝油和淀粉适量,放入碗中搅匀。

6. 炒锅内加入适量食用油,油热后直接将料汁放入锅中,用大火收至汤汁浓稠,直接浇在“发财树”上。最后将剥下来的玉米粒和小米辣直接分布撒开,大功告成。

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