用料:

鸡腿肉2只

蟹味菇3两

酱油1勺

蚝油1勺

糖适量

料酒1勺

胡椒粉适量

淀粉适量

姜丝若干

葱花若干

做法:

1. 蟹味菇洗干净,鸡腿去大骨,切成小块,用料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,糖先拌匀,后加淀粉,油,拌匀腌制15分钟。

2. 蟹味菇放碟中,先加一丁点油,拌匀后平铺底部。

3. 将鸡腿肉平铺在菇的上面,表面洒姜丝和葱花,上锅蒸20分钟。揭盖就能闻到香气,太诱人了!(作者:最爱花心思)

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