(一)具有抗癌、抗癌作用的食物

——真菌和藻类

菌类的功效与作用及食用方法_菌类功效_各种菌类功效/

食物中还含有丰富的抗癌、抗癌物质。 利用天然食品预防癌症易获得、价格低廉、简单易行、无毒副作用,易于为大众所接受。

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食用菌——1.香菇

香菇中具有较强抗癌作用的成分主要是香菇多糖,它可以提高T细胞的活力,诱导体内干扰素的产生,增强人体的免疫功能。 香菇中还含有一种叫做葡萄糖苷酶的抗癌物质,可以提高人体的抗癌能力,被称为“天然抗癌药”。

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2.金针菇

金针菇中含有一种叫做黄牛素的物质,它可以增强人体对癌细胞的防御能力。 金针菇含有氨基酸和核酸,尤其富含赖氨酸和精氨酸,对智力、身高有很好的作用,被誉为“增智菇”。

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3.平菇

平菇中的蛋白多糖对癌细胞有很强的抑制作用,并能增强人体的免疫功能。 经常食用平菇不仅可以改善人体新陈代谢、调节植物神经,而且对降低人体血清胆固醇、降低血压血脂、预防肝炎、预防癌症等有明显作用。

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4、草菇

又名草菇、柄菇、香菇。 草菇含有一种异质蛋白质物质,可以破坏人类癌细胞。 草菇中丰富的维生素C和核酸有助于增强人体免疫功能,促进新陈代谢,增强抗病能力。

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5.银耳

又称银耳。 银耳中含有银耳酸性多糖,可以提高人体的免疫功能,起到强身健体、抗癌的作用。

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6.猴头菇

猴头菇含有多肽、多糖、脂肪酰胺等抗癌物质,对增强人体免疫功能有良好的作用。 对消化道肿瘤有很好的疗效,也可用于消化不良、胃溃疡。

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7.松茸

是珍稀食用菌之一,被誉为“食用菌之王”。 据日本最近报道,松茸具有很强的抗癌作用,其抗癌效果可达90%以上。

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8、灵芝

灵芝具有显着的抗肿瘤、抗癌作用。 其主要成分为灵芝多糖,是一种新型内源性活性物质,能显着提高巨噬细胞的吞噬能力,​​增强体液免疫和细胞免疫; 灵芝多糖还能促进干扰素的产生,提高免疫功能,抑制癌细胞转移。

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藻类 – 海带

据日本专家研究,海带、裙带菜等褐藻中含有一种粘性多糖——岩藻多糖,具有很强的抗癌作用,能诱导多种癌细胞产生过敏性毒素,诱导癌细胞自杀。 此外,岩藻依聚糖还是一种优良的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防便秘和大肠癌。

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作者 admin