又到了一年一度的云南吃菌季,消费者对于野生菌有着五花八门的吃法,可您想过将松茸用于制作冰激凌吗?精品咖啡界大佬Seesaw在今年夏天默默憋了个大招!悄咪咪地在冰淇淋界投下了一颗菌菇炸弹:站在食物链顶端的松茸跨界冰淇淋,被名为松茸雪玉。

被誉为菌类之王的松茸,其珍贵价值不言而喻,有人还笑称松茸几乎站在了食物链顶端,这次和冰淇淋成了组合,倒也是有趣!

据Seesaw介绍,为了保持松茸特有的鲜味,松茸雪玉还利用了先进的冻干技术,非常花心思!轻轻一挖,真的有大颗的松茸颗粒,感觉像一份高级又名贵的松茸料理摆在眼前!细细品尝,像是在喝一碗浓稠的奶油松茸汤,鲜甜醇!尤其是松茸的鲜味,在口腔里发挥得淋漓尽致。

 

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