第一种颜色黑的香菇,正常的香菇颜色为,如果香菇颜色太黑或者太白,这种香菇应该是被喷了东西,不然正常香菇颜色差别不会这么大。 

第二种是菇头薄而且凹凸的香菇。香菇在自然环境下生长的话头部圆实且厚,犹如一把小伞一般,这种香菇头非常薄形状不规则的直接不要买。

第三种,气味很大的香菇,香味味道鲜美。有些商贩会用保鲜剂对香菇进行喷洒,其最后的结果就是味道非常大甚至有点刺鼻。

第四种,碰一下就碎的香菇。不少购买香菇的时候会习惯捏一下,想看看这香菇有没有韧性,但如果香菇分量非常轻,或许一碰就碎,那这香菇肯定放很久了不然就是用药水催熟的。这4种蘑菇商贩自己都不吃,但却有很多人经常买。你肯定也有买过吧。现在懂了就别碰这些蘑菇了。

 

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