作者admin

11 月 1, 2023

菜名:牛肉海鲜菇炖豆腐

主料:牛肉1小蝶、韧豆腐1块、海鲜菇1小把

配料:姜末1小勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、淀粉1勺、油盐适量

步骤:

1、牛肉切片,海鲜菇切成小段,韧豆腐切块备用。

2、牛肉切片后加入适量的盐、淀粉、料酒和姜末等调味料拌均匀,腌制一下。

3、锅烧热,放入适量的油,然后倒入切好的海鲜菇段煸炒。

4、等海鲜菇微微煸炒软后,加入少许生抽和适量的水炖煮。

5、加入切好的豆腐块,然后加入1勺蚝油进去调味继续煮。

6、下入腌制好的牛肉片,加入适量盐。

7、倒入适量的水淀粉,大火收汁即可。

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