原料:

 

羊肚菌200g、荷兰豆200g、木耳100g、葱适量、蒜适量、油适量、盐适量、酱油适量。

做法步骤:

1. 羊肚菌提前泡发,多重复几遍;

2. 适量荷兰豆洗净备用;

3. 荷兰豆放入开水锅中烫一下,立刻捞出过凉沥干水分;

4. 木耳也焯一下水备用;

5. 羊肚菌从中间切开冲洗干净;

6. 葱和大蒜切碎;

7. 锅中入油烧热,放入葱蒜爆香,加入羊肚菌继续翻炒;

8. 放入荷兰豆翻炒均匀,淋少许酱油增香;

9. 出锅加盐调味即可。(作者:米拉Miira)

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