菜名:草菇芥蓝

食材:

芥蓝250g、草菇200g、盐5g、素蚝油10ml、植物油、盐、水淀粉适量

做法:

1. 草菇洗净切块,芥蓝洗净,放入沸水锅中焯烫,捞出;

2. 锅里热油后放入草菇、芥蓝翻炒;

3. 加入2g盐、素蚝油炒匀;

4. 夹起芥蓝,草菇在锅里用水淀粉勾芡一下,最后将草菇倒入。

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