了解益生菌酸奶的营养价值对于正确饮用益生菌酸奶非常重要。 市面上益生菌酸奶种类繁多,如何选择? 今天给大家分享一份益生菌酸奶的选择指南,一起来看看吧。

益生菌酸奶的营养价值

益生菌酸奶含有可以在人体肠道中存活的乳酸菌。 这种酸奶除了乳酸菌发酵过程中产生的一系列对人体有益的代谢产物外,还能增加人体肠道菌群中益生菌的数量,有利于调节人体。 肠道微生态平衡。

益生菌酸奶中常用的益生菌有双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等。 如果商标标识上有这样的名字,那就是真正意义上的益生菌酸奶。 同时,对于一些高品质的益生菌酸奶,生产商会在商标上注明产品中所含活益生菌的数量。 一般来说,想要获得益生菌的功效,每天应该摄入10到10颗活益生菌,也就是1亿到10亿颗活益生菌。 该水平是最小治疗剂量。 因此,选择益生菌含量高的产品会有更好的效果。

选择益生菌酸奶的技巧

首先要选择企业实力雄厚的大品牌。 因为这些企业信誉度高,拥有先进的技术和设备,能够为消费者提供更健康的产品。

益生菌的种类和含量不容忽视。 一般来说,国内酸奶市场上新鲜生产的产品含有5至100亿个活性菌。 益生菌快用完了。 有关专家指出,两周后,嗜酸乳杆菌的活菌数量下降到原来数量的25%(不同菌株有所不同)甚至更低。 4周后,活菌数量减少至原来的10%以下。 消费者在选择酸奶产品时,一定要关注益生菌酸奶的相关特性。 这里有一款酸奶产品值得特别关注,它就是LGG酸奶。 LGG是芬兰Vilio有限公司的产品之一。 它是世界上研究最多、最彻底的益生菌。 可以调节和改善胃肠功能,预防和减少腹泻,提高免疫力,预防龋齿。 它在许多其他方面都具有显着的作用。 与其他酸奶产品相比,LGG对胃酸和胆汁有较强的抵抗力,能以活体状态进入胃肠道并定植。 因为LGG几乎完全可以以活的状态通过人体胃肠道并在肠道内定植。 实验证实,在pH 3.0-7.0条件下,LGG的活菌数在胃内4小时几乎没有变化。

注意酸奶的生产日期。 酸奶是一种低温冷藏产品。 乳酸菌发酵酸奶的乳酸菌可以是活性的,也可以是非活性的; 而益生菌酸奶最大的特点就是一个“活”字。 益生菌酸奶从生产、生产到销售都要经过冷链保存,在保质期内必须保持一定数量的活菌,这样才称得上品质保证,更好地改善人类健康。

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