用料

鸡胸 1块

大球盖菇 适量

食用油 适量

盐 少许

黑胡椒 适量

小葱花 适量

做法步骤:

1、大球盖菇洗好,斜切片。

2、鸡胸肉解冻到一半,切成片。有条件的话将鸡胸肉片提前腌制以下。

3、平底锅加适量油,鸡胸和大球盖菇分开煎,小心翻动。

4、大球盖菇出水会比较多,稍微多翻几次就好,加适量盐。

5、煎好后用黑胡椒调一下味道,撒上小葱花就可以出锅了。(作者:小菜一碟的家)

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