食材:

猪肉沫250克

香菇4朵

大土豆1个

青红椒4个

葱花、姜末 适量

做法:

1.香菇、土豆切丁,辣椒切段,热锅入油,放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒变色➕1勺料酒翻炒,倒入香菇丁土豆丁翻炒均匀;
2. 加入生抽2勺➕老抽1勺➕蚝油2勺➕盐和糖半勺➕适量胡椒粉,翻炒均匀上色,加入一碗温水,煮几分钟;

3. 放入辣椒煸炒入味。

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