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野蘑菇最传统的烹饪方法是用青辣椒(皮皱的辣的)、干辣椒、大蒜、猪油用大火炒。 炒出来的颜色不好看,但是味道很棒! 香气鲜美!

本文精选了云南昆明一些餐馆里最好吃的野生蘑菇菜谱。 有的是农家菜谱、火锅菜谱。 还收录了北京大东酒家、茉莉花酒家、梧桐酒家的野生菌食谱,供大家参考。 享受并学习!

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青椒炒鸡油菌,菌味十足! 鸡油菌是四大名菌之一,非常有名。 大火炒的时候,香味扑鼻!

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青椒干巴菌也是与青椒一起大火炒; 干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,国内外其他省份均无法生长。 因此,外地人不喜欢吃它,因为它看起来颜色深,有木香,味道与松茸不同等。然而,云南人却非常喜欢它,即使每公斤要上千元,有些人也喜欢吃它。还是吃吧!

云南人吃干巴菇是这样形容的:菇味浓郁,鲜嫩香甜,肉质坚韧干爽,回味醇厚悠长,嚼之回味无穷。

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鸡蛋炒虎掌是高达的一道美食。 虎掌木耳是一种珍稀名贵的野生食用菌。 它营养丰富,味道鲜美,质地细嫩,具有独特的香味。 是十大名菌之一。 用传统的大火炒,非常香!

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很多妹子都会用大量的野生蘑菇来做汤,味道鲜美、香甜、嫩滑,氨基酸指数非常高! 适合外地人和老外品尝!

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法式野菌鹅肝,中西结合的美食,口感纯正,酥脆,菌香十足!

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煮鸡枞汤,鲜美的鸡枞有土鸡的鲜美味道!

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松露(松露)鹿筋饭是比鲍鱼饭更美味的美味佳肴; 松露在云南被称为块菌、猪菌。 它们是餐桌上的黑钻石和天然伟哥!

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野生蘑菇饭也是夏季的一道美味佳肴。 青头菇和鸡油菌,香浓可口,开胃!

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虎掌菇炒回锅肉,蘑菇的香气与肉质融为一体,回味无穷!

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铁板牛肋骨和烤野蘑菇,西餐的吃法!

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炭烤青头菇,用锡纸包裹着烤,鲜美的菌味就被封存在锡纸里了!

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虎掌炒桂鱼丝,山珍海味的融合!

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水煮牛肝菌和水煮肉片! 麻辣刺激,荤素搭配!

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干蘑菇炒鳕鱼,高端海鲜搭配极品野生蘑菇! 我喜欢又厚又油的干巴骨。 这次我不想让它变得干燥,而是湿润!

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蒸锅鸡 棕蒸肉饼是对蒸锅鸡的重大改进。 肉饼的美味来自于济聪清爽的山风!

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来自云南的黑松露,迷人的大理石花纹,浓郁的香味! 可以生吃哦!

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醉云南餐厅的干菌炒饭充满了菌香,慢慢咀嚼出山间的清香!

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鸡褐汤,吃美味鸡褐的同时,还能吃饱。 一石二鸟,价格也不算太高。

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野生蘑菇饺子,面条与蘑菇的又一次对决,饺子有山野特色!

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XO酱炸澳洲扇贝配炸鸡松露,山珍海味怎么吃。

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干巴蘑菇披萨,西餐,里面有野生蘑菇

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国桥松茸,吃松茸就像吃国桥米粉一样。

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红烧肉和红烧青头菇,荤素搭配。

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脆皮虾配鸡肉和水,山珍海味的融合。

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山珍佛跳墙,云南风味粤菜

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木炭烤鸡

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炭烤青头蘑菇帽

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炭烤松茸蘑菇

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野生菌汽锅鸡,像吃肉一样吃野生菌

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山珍海味刺身

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傣味手撕松茸

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蛋黄烤松茸

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松茸烤牛肉

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松茸焖甲鱼

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昆明松皇饭店锅蒸松茸

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炭烤松茸蘑菇

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黄油煎松茸

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香菜炒松茸

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松皇餐厅松茸全席

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松茸焖甲鱼

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傣味手撕松茸

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烤松茸鸡

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松茸焖饭

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烤松茸蘑菇

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松茸生鱼片

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松茸狮子头

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松茸虾球

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松茸生鱼片

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昆明南华野菌园火锅炒野菌晚餐

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培根鸡枞汤

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腌菜炒香根草蘑菇

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太极干巴菌

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山菌鸡汤,野菌火锅底料

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牛肝菌炒饭

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蘑菇烩饭

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农家的青头菇汤

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义门农家野菌宴

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农舍的前门

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农家的青椒蘑菇

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农家炒牛肝菌

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山珍水煮桂鱼

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松露烤鳕鱼

作者 admin