7月20日,记者从省食品药品监督管理系统半年度工作电视电话会议获悉,截至目前,与去年同期相比,野生食用菌中毒事件起数、中毒人数、云南省的死亡人数均明显较高。 比去年少。

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今年野生食用菌中毒已造成40人9人死亡

据介绍,今年上半年,云南省大力开展野生食用菌中毒防治工作。 除发布预警公告外,5月底还组建了4个专项检查组,对8个重点州(市)野生食用菌中毒防治情况进行监测。 进行了现场检查。 6月、7月,省政府食品安全办公室3次向野生食用菌中毒事件发生州(市)发出督查函,要求采取更加有效措施,坚决遏制野生食用菌中毒事件多发。 。

截至今年7月20日,云南省已发生10起野生食用菌中毒事件,造成40人中毒、9人死亡。 其中,红河哈尼族彝族自治州发生野生食用菌中毒事件4起,文山壮族苗族自治州发生2起,玉溪市、西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、临沧市各发生1起。

与去年同期相比,云南省野生食用菌中毒事件起数、中毒人数、死亡人数均明显低于去年。 其中,野生蘑菇中毒事件比去年减少两起,中毒人数下降三分之二,死亡人数下降一半以上。

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90%的野生菌中毒事件是农村居民自行采摘食用所致

据悉,今年发生的10起野生蘑菇中毒事件中,9起是农村居民自行采摘、食用野生蘑菇引起的,另一起是外来务工人员将多种野生蘑菇混合加工后不当造成的。购买它们。 七八月是野生食用菌中毒高发期。 云南要求各地进一步加强野生食用菌中毒防治工作的组织领导,坚持宣传教育进学校、进社区、进市场、进企业、进工地、进农村、进家庭,特别是加强食品安全加强农村监督管理和宣传教育,全面提高群众安全意识和防范意识。

省食品药品监督管理局副局长刘本军表示,云南还将积极开展食品安全事故应急演练,提高应急处置能力,确保一旦发生突发事件,能够及时、规范处置。 ,妥善控制和消除事故危害,保障人民群众身体健康。 健康和生命安全。

【病情分析】

野生真菌中毒的主要类型和具体反应包括:

——胃肠炎型。 食用毒菌后10分钟至2小时内会出现虚弱、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状。 一般情况下是不会发烧的。 严重时会导致脱水和外周循环衰竭。

– 神经精神类型。 症状首先包括头晕、恶心、呕吐,然后出现烦躁、幻听、幻觉、谵妄等怪异行为。 少数人还存在受迫害妄想和类似精神分裂症的症状。 患者会感觉前面有活动的小人或小动物,然后就会打人毁物,到处乱跑,甚至做出有害的行为。

——溶血型。 食用毒菌后6~12小时,除出现胃肠炎型症状外,还会出现贫血、肝肿大等症状。

——多器官损害型。 摄入毒素后10~30小时,首先出现胃肠炎型表现,继而出现肝、脑、心、肾等多器官损害。 肝脏损害最为严重,部分患者还伴有精神症状。

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云南山野里常见的剧毒野生菌

【治疗方法】

赵琪表示,一旦食用野生蘑菇后出现上述中毒症状,应立即拨打急救热线120,及时去医院救治。

意识清醒者在等待医院抢救期间应及时催吐。 如果可以用勺子或其他硬物刺激病人的喉咙,将胃里的野生细菌吐出来,并尽快进行专业洗胃; 切勿将水强行倒入昏迷患者口中,以防窒息。

另外,必须及时给患者少量饮水(如糖水、盐水等),保证患者体内的水、电解质和酸碱平衡不被破坏; 同时,它还是一种利尿剂,促进体内毒素的排出。

他特别强调,看病时应带上吃剩的蘑菇或未煮熟的新鲜蘑菇,并向医生解释蘑菇的来源、烹饪方法、食用量等,以便医生进行根据不同的毒素进行针对性的专业治疗。

作者 admin