用料:

土豆

干香菇

腐竹

糖、盐

葱、姜、干辣椒、大蒜

八角(大料)

生抽
老抽

鸡精

做法步骤:

1. 土豆去皮切块,香菇泡软洗净,腐竹泡软洗净切段;
2. 起锅烧油,放葱段、姜片、大蒜、八角、几个干辣椒(不喜欢吃辣的可以不放),白糖;

3.放入香菇,加入土豆、盐、鸡精、生抽、老抽再炒2分钟;

4. 加水,最后加入腐竹。(作者:下山虎虎)

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