食材:杏鲍菇,蒜末,葱花,小米辣,香菜

调料:辣椒面,花椒粉,芝麻,盐,鸡精,蚝油,生抽,香油,辣椒油
步骤:
1. 把杏鲍菇切片,锅中水开,下锅蒸10分钟左右,拿出晾凉,撕成条备用;

2. 调个辣油:蒜末,辣椒面,胡椒粉,葱花,芝麻,热油浇香,搅拌均匀;

3. 再放入调料盐,鸡精,蚝油,生抽,白糖,香油,小米辣,搅拌均匀;

4. 撕好的杏鲍菇里倒入料汁,撒上香菜段,搅拌均匀。

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