为提高食用菌产业发展质量、效益和竞争力,山东邹城坚持农业与科技相结合,高标准建设了以食用菌为主导产业的省级农高区,已搭建了31个国家级、省级农业创新平台,引进中国工程院院士李玉、世界菌草之父林占熺等权威专家,加大食用菌技术研究、开发、利用和推广,重点突破菌种研发、精深加工、装备制造等关键环节,培育、引进食用菌新品种,保持品种多样化,为全市21家食用菌龙头企业和118家合作社提供科技支撑。

截至目前,全市食用菌种植面积达2600万平方米,涉及金针菇、杏鲍菇、蟹味菇、双孢菇、香菇、黑皮鸡枞等20多个优良品种,年产鲜菇38万吨、产值40多亿元,带动全邹城市9万余人就业。

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